Csokoládé Blog: "csoki klub"

Szeretettel köszöntelek a Csoki klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 985 fő
  • Képek - 822 db
  • Videók - 144 db
  • Blogbejegyzések - 245 db
  • Fórumtémák - 4 db
  • Linkek - 33 db

Üdvözlettel,
Fehér Mónika
Csoki klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Csoki klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 985 fő
  • Képek - 822 db
  • Videók - 144 db
  • Blogbejegyzések - 245 db
  • Fórumtémák - 4 db
  • Linkek - 33 db

Üdvözlettel,
Fehér Mónika
Csoki klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Csoki klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 985 fő
  • Képek - 822 db
  • Videók - 144 db
  • Blogbejegyzések - 245 db
  • Fórumtémák - 4 db
  • Linkek - 33 db

Üdvözlettel,
Fehér Mónika
Csoki klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Csoki klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 985 fő
  • Képek - 822 db
  • Videók - 144 db
  • Blogbejegyzések - 245 db
  • Fórumtémák - 4 db
  • Linkek - 33 db

Üdvözlettel,
Fehér Mónika
Csoki klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Csoki klub hírei, csoki klub

Csokoládés pite

3 előkelő karácsonyi torta Hozzávalók 10 szelethez:

A tésztához:
12 dkg liszt 
8 dkg vaj vagy margarin
4 dkg porcukor 
1 evőkanál kakaópor
1 tojássárgája

A krémhez:
1 csomag vaníliás pudingpor
1 narancs reszelt héja 
12 dkg cukor
5 dl tej 
4 dkg csokoládé 
3 tojássárgája


A tészta hozzávalóit egy tálba mérve gyúrjuk omlós tésztává, és béleljünk ki vele egy 20 cm átmérőjű piteformát. 180 fokos sütőben süssük 8-10 percig. A krémhez a tojássárgáját, a cukrot és a pudingport egy kevés tejjel keverjük simára, a többi tejet forraljuk fel, és sűrítsük be a pudingos résszel.

Tovább 

Kívül-belül csokis keksz

 

Hozzávalók, kb 15 duplakekszhez:


Keksz:

90 g liszt 
30 g kukoricaliszt (omlósabbá teszi a kekszet, de sima finomlisztre is cserélhető) 
30 g kakaópor 
90 g vaj 
50 g porcukor 
1 tojássárgája

Csokis töltelék:

75 g jó minőségű étcsokoládé 
75 g habtejszín 
2 tk. méz

Elkészítés:

1. A kekszhez kimérjük a lisztet, a kukoricalisztet, a kakaóport és a vajat egy tálba, beleszitáljuk a porcukrot, majd kézzel összemorzsoljuk.

 


2.

Tovább 

 
Foltos süti

forrás: Rama 


  • elkészítés:45 - 45 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:190 ℃
  • sütési idő:30 perc
Foltos süti
 
  • megsütötte: timi
 

Hozzávalók


  • A forma kikenéséhez

    Rama
    finomliszt


  • A túrós keverékhez

    50 dkg tehéntúró
    4 evőkanál búzadara
    1 tojás
    20 dkg kristálycukor
    1 csomag vaníliás cukor
    1 citrom, vagy narancs reszelt héja

 

  • A tésztához
  • 4 tojás
    11 evőkanál (kb.

Tovább 

 

Forrócsoki porból?

 

 

Teszteltünk!


A prognózis szerint hamarosan itt az igazi tél(de minek?), szóval nem hagyhattuk ki a vaktesztekből az instant forró csokoládékat, amikből fura módon csak párat találtunk elszórva a boltok polcain. Talán majd ha beköszöntenek a mínuszok, előrukkolnak vele a hiperek/szuperek.

Tovább 

 

 


Csokoládés édességek kiskönyvtára (Corvina Kiadó)

Még mielőtt részletesen belefognék az elemzésbe el kell mondjam ez a könyv, vagy inkább könyvecske sorozat, zseniális! Csokiimádóknak, gasztrománoknak alapmű. Azon felül pedig, hogy tele van jobbnál jobb receptekkel, a fotók is gyönyörűek és maga a kialakítás is.




A könyvről általánosságban:
A kiskönyvtár valóban kiskönyvtár, ugyanis nyolc darab kis könyvből áll, melyet egy nagyon szép és igényesen kivitelezett tárolóban helyeztek el. A tároló aljában praktikusan van egy kis fiók is, egy kis jegyzetfüzettel, ahova feljegyzetelheti a szorgos háziasszony a kedvenc csokis receptjeit, ezzel kiegészítve a könyveket.

Tovább 

Csokis madeleine

Egy hétvége sem múlhat el süti nélkül, bár nálunk a hétköznapokon is mindig van valamilyen finomság.

Most egy édes kis semmiségre esett a választásom, ami még ráadásul csupa csokis is.

Ez nem más, mint a Csokis madeleine, egy csodálatos francia desszert.

A citromos verzióját nyáron készítettem el, isteni finom volt és egyszerű, akárcsak ez.

Ízében nagy kedvencemhez, a Brownie-hoz hasonlít leginkább, nem véletlenül, hiszen hasonló hozzávalókból készül.

Tovább 

Csokis gesztenyerúd


A gesztenyemassza átalakulása, valami fenséges desszerté. Az eredeti receptben Amarettot használnak, ami itthon nem volt, így én most rumot, valamint Mandula Aromát raktam bele.Ez egy nagyon egyszerű és gyors recept. 


 
 
Hozzávalók:
  • 50dkg gesztenyemassza
  • 10dkg darált keksz
  • 1,5 dl tejszín
  • 3 ev. Amaretto
  • 20 dkg tej vagy étcsoki

 

 

A gesztenyemasszát, kekszet, a tejszínt valamint az Amarettot, vagy rumot (kinek mi van otthon), összegyúrjuk.

Tovább 

 

Édes Napok



10.00 - 20.00 Szeptember 20 - Szeptember 22.
Esemény exportálása

Ebben az évben ünnepli 3.

Tovább 

 

Egyél csokit, legyél karcsú!

forrás:Sikeradó


A rendszeres csokoládé fogyasztás segíthet megőrizni a karcsú vonalakat.

Az Archives of Internal Medicine című folyóiratban közölt eredmények egy korábbi tanulmány adataira támaszkodnak, amely ezer ember bevonásával készült, és a résztvevők táplálkozási szokásait, kalóriabevitelét, és az elhízás mérésére szolgáló testtömeg index (BMI) értékét vizsgálta. Az eredmények szerint, akik hetente több alkalommal fogyasztottak csokoládét, átlagosan vékonyabbak voltak, mint azok, akik csak alkalmanként engedtek az édes csábításnak.

Tovább 

 

Nincs több édesség, ha babát várunk

forrás:Sikeradó

terhes nő csokival

A kismamák túlzott cukorfogyasztása akadályozhatja a lánymagzatok megfelelő tápanyagellátását, ám a fiúmagzatokra nézve nem jelent fenyegetést.

 


Az új-zélandi Auckland Egyetem kutatóinak különböző emlősökön végzett vizsgálatokkal sikerült kimutatniuk, hogy a terhesség ideje alatti fokozott cukorfogyasztásnak különböző hatásai vannak az állatok hím, illetve nőstény magzataira.

Tovább 

Öt csokis recept, ami nélkül nincs élet


A világ legjobb csokoládés receptjei sokkal könnyebben elkészíthetők, mint ahogyan azt elsőre gondolnánk. A csokoládéfelfújt, a csokikrém, a franciák utracsokis tortája, vagy a párizsi krém egyszerű és csodás desszertek, amelyeket nem árt, ha bármikor el tudsz készíteni.

1. Csokoládéfelfújt

A soufflé, vagy ahogy a magyarban is használjuk - szuflé - az egyik legelegánsabb édesség.

Tovább 

 

A csokoládé csökkenti a fáradtságot is...

Brit kutatók megállapítása szerint a csokoládé a krónikus fáradtság tüneteit is enyhíti - többek között. 

A felmérés szerint a rendszeres magas kakaótartalmú étcsokoládét fogyasztók kevésbé érezték magukat fáradtnak, mint azok, akik fehér ...

... csokoládét ettek.

A kísérlet során bebizonyosodott, hogy a kakaótartalom hatással van a krónikus fáradtság tüneteire.

Tovább 

 

Hotel Csokoládé: 3 hely, ahol fürödhet a csokiban

Csokoládé reggelire, ebédre, vacsorára és napközben. Meg egy kicsi éjszaka is. Csokoládéimádó olvasóknak bemutatunk három olyan szállodát, amelyekben minden a csokoládéról szól. Én a metrón szoktam azon gondolkodni, hogy milyen jó lenne, ha egyszer korlátlan mennyiségû olvasztott...

 

... és nem olvasztott csokoládét ehetnék. Azért ott, mert az állomásokon, a mozgólépcsők tetejénél elhelyezkedő pékségekből valahogyan mindig tömény olvasztott csokoládéillat árad.

Tovább 

Csokoládés túrótorta

Szeretteinket, vendégeinket bármikor meglephetjük egy egyszerű, de annál finomabb süteménnyel, és nem is kell órákat a konyhában ácsorognunk, hogy lenyűgözzük őket. Eredeti olasz kávéélményt ígérő, instant kávéval megbolondított desszerteket mutatunk be Gianni Annoni, az olasz ízek nagymesterének ajánlásával. Egy kiskanál NESCAFÉ Classic Crema olaszos eszpresszóval már másodpercek alatt karakteres ízt varázsolhatunk süteményeinknek.

Tovább 

Nagy retró csoki teszt

 

 

 

2013.

Itt a nagy retró csiki teszt. Persze csak csomagolásra vonatkozóan. Design és csomagolás a lényeg, semmi más. Mint a fogyókúra reklámokban: régi vs. új, de nem biztos, hogy az új külső nyer.

 

 


A neten keringő fotó és Indexen is megjelenő cikk miatt, összeszedtem, milyenek voltak a csokoládék régen és most. Nem az a lényeg most, hogy Magyarországon gyártják-e vagy sem, és hogy mennyivel lett rosszabb az íze, hanem hogy ugyan az a márka külseje hogyan tud megváltozni pár évtized alatt.

Tovább 

Csokidarabos sütik - Mennyei ízek

Ez a gyors csokis keksz-féle süti még akkor is belefér, ha az esti órákban esel haza. Rövid idő alatt kész és már falatozhatsz is.

network.hu

Hozzávalók

  • 2 közepes pohár liszt
  • 1/2 zacskó sütőpor
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 közepes pohár cukor (lehet barna cukor is)
  • néhány csepp vaníliaaroma (érzés illetve ízlés szerint)
  • 1/2 közepes pohár olaj
  • 1/2 pohár víz
  • 2 tábla étcsoki

Elkészítés
A sütőt 190 fokra elő kell melegíteni.

Tovább 

Tejfölös - kekszes

 

 

 

Tejfölös kekszes – sütés nélkül

 

Hozzávalók : kb. 40 - 45 dkg háztartási keksz, 2 db nagy poharas tejföl, 3 csomag vaníliás cukor, 9 evőkanál kristálycukor, 2 evőkanál kakaópor

 

Elkészítés : az egyik tejfölben keverjünk el 4 evőkanál cukrot, és 2 vaníliás cukrot. A másik tejfölben 5 evőkanál cukrot, 1 vaníliás cukrot, és a kakaóport.

20 * 30 cm-es tepsi alját rakjuk ki keksszel. Simítsuk rá a fehér krém 2 / 3 részét, majd rakjuk ki ismét egy sor keksszel.

Tovább 

Mindent a csokiról!
Bár az emberek kétségkívül több csokit vásárolnak és esznek meg Valentin-nap, Húsvét vagy Karácsony alatt, mégis nyugodtan kijelenthető, ez egy 4 évszakos édesség, különösen a gyerekek számára. Most nézzük, hogy a tévhitekkel ellentétben milyen hasznos is tud lenni a csokievés!

Mint minden más ételt, a csokit is meg tudjuk emészteni. Csokoládét igenis fogyasztanunk kell, nem káros a szervezetünkre, sőt, ha nem fogyasztunk, akkor lehet káros!

Tovább 

Nátha ellen csokit!
Szinte nincs olyan, aki ellent tudna állni egy szelet finom csoki adta élvezetnek, noha tudjuk, hogy hízlal. Bridget Jones-hoz hasonlóan lányok tucatjainak nyújt vigaszt a lelki problémákra, ugyanakkor pattanások tucatjai jelennek meg tőle az arcunkon. A Mikulás napi csokihegyek aktualitásával itt az ideje, hogy megtudjuk: a csoki vajon édes élvezet, vagy csábító bűn?

A csokoládé napjainkra a táplálkozástudományi szakemberek és a kardiológusok egyik legizgalmasabb kutatási területévé vált.

Tovább 

Édesszájúság - csupán orvosi mítosz?

Te is édesszájú vagy? Ha rögtön egy tábla csokira vagy sütire gondoltál és igennel válaszoltál, ne aggódj, nem vagy egyedül.

A szakértők szerint azonban ennek inkább evolúciós, mintsem genetikai okai vannak.

Nem véletlen, hogy az emberek egyik kedvenc íze az édes.

Ez az íz ugyanis az első számú energiaforrásunkhoz, a szénhidráthoz kacsolódik.

Vagyis az ősember számára evolúciós előnyt jelentett, ha megtalálta a legtöbb energiát tartalmazó táplálékot.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 6 éve

Az viszont igaz,így tanultuk a szakács suliban ,menü sort úgy állítunk össze:"Sóstól megyünk az édesig"!

Tovább 

Fagyival szabaduljunk meg a felesleges kilóktól

forrás: Twice

Ha a diéta szó menekülésre késztet, itt az ideje, hogy megtudd vannak a zsírégetésnek sokkal kellemesebb módszerei is.

Például itt van egy olasz titok: fagylalton alapuló diéta. Lehet érdekesnek tűnik, de fogyhatunk akkor is ha ízlelőbimbóinkat kényeztetjük.

 

Ebben a diétában a fagylalt sikeresen helyettesít egy könnyű étkezést.

Ha figyelembe vesszük, hogy alkotóelemei a tej és a cukor, sokszor krém és tojás is, jelentős fehérjetartalommal, foszforral és kalciummal rendelkezik.

Tovább 

Az otthoni kakaós csiga az igazi!

 

 

Kevesen vannak, akik ne szeretnének beleharapni egy ízletes, jókora kakaós csigába - mi lenne, ha otthon is el tudnánk készíteni?

 

Sokak kedvence a kakaós csiga, melyet azonban nemcsak a boltban vagy a cukrászdában lehet megvásárolni - otthon készítve is nagyon jó, sőt, még finomabb is lehet.

 

 

Hozzávalók:

A tésztához:

- 60 dkg liszt

- 3 dkg élesztő

- 2 evőkanál olaj

- egy csipetnyi só

- 2 evőkanál cukor

- szükség szerint tej

kakaós csiga

 

 

A töltelékhez:

 

- 5 dkg vaj

- 5 dkg margarin

- 3 evőkanál porcukor

- 2 dl vaníliás cukorral édesített tej

Az élesztőt a cukros tejben megfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a sóval és annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy közepesen kemény kelt tésztát kapjunk.

Tovább 

 

Csokoládé, lelkiismeret-furdalás nélkül

A csokit majdnem mindenki szereti. De amilyen finom, olyan sok gondot is okozhat a hízékony alkatúaknak. Íme 5 nyomós érv, amiért mégis megéri minőségi csokoládét fogyasztani.

Sokan a plusz kilóktól és kalóriáktól félve inkább megvonják maguktól ezeket az édes élvezeteket nyújtó falatokat. Számukra bemutatunk néhány igen érdekes tényt a kakaóbabból nyert színtiszta kakaóról.

 

1.  Az egészség mindennél fontosabb!

Tovább 

Csokoládé
Mivel társítsuk?

Csokoládék..., meglátni és megkívánni! Már a kinézete, a színe is csábító!

A kóstoláskor a csokoládét elharapva, úgy kell óvatosan, a nyelv és a szájpadlás között tartani, hogy előbb puha, majd krémes, s végül folyékony legyen. Aztán orron át beszívva a levegőt az illatait is élvezzük ki.

Sokféleképpen próbálkozhatunk, de az aromákat úgy kell kombinálni, hogy azok felismerhetők legyenek.

konyak

Az égetett szeszek:

A csokoládé és a brandy vagy a konyak társítása, elbűvölő és megragadó ízkombinációkat hoz létre. Például: - tízéves jamaicai rum 75%-os csokoládéval,
- áfonyapálinka és fehér csokoládé,
- a Tia Maria és 99%-os csokoládé,
- a whisky és a mogyorós csokoládé, valamint
- a pálinka és egy Amedei csokoládé párosítása.

Tovább 



A legjobb magyar csoki

Igazi csoki már nemcsak Nyugaton készül, hanem itthon is találkozhattok csúcskategóriával. Az idei Magyar Termék Nagydíjat a chocoMe manufaktúra nyert el. Képes beszámolónkból minden titokra fény derül, megtudhatjátok, hogyan készül ez a csoki.

 



Gerlachfalvy Réka és Mervai Márk képes beszámolója

A chocoMe kicsivel több, mint egyéves pályafutása alatt nagy sikereket ért el. Júliusban elnyerte az Aranypenge díjat, most pedig Magyar Termék nagydíjat kapott, sőt, az Innovációs Nívódíjat is elnyerték.

Utolsó hozzászólás

Fehér Mónika üzente 6 éve

Örülök,akkor majd súgok a családnak,hogy a papának milyen ajándékot vegyenek.....sok puszi :-)

Tovább 

 

5 finom csokis keksz
  Egy-két új recept,amivel kedveskedhetünk a családnak, ajándékként a barátoknak. Nagyon jó alap erre a csokoládé, mert ugyan ki tudna nekik ellenállni.


5 csokis receptet ajánlunk. Előre elkészíthetőek,csupán annyi a dolgunk, hogy elővegyük a hűtőből vagy egy dobozból.

A szerelem csókja

Hozzávalók: (kb. 50 darabhoz)

  • 125 g puha vaj
  • 100 g porcukor
  • 1 teáskanál vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • 1 tojás
  • 250 g liszt
  • 20 g kakaópor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 150 g marcipán
  • 1 tojásfehérje
  • 40 g étcsokoládé
  • 40 g vágott mandula
  • 100 g ét tortabevonó

A puha vajat keverjük el a porcukorral és a vaníliás cukorral a kézi mixer dagasztókarjaival.

Tovább 

 

A tökéletes csokoládé – recept


Szerző: hvg.hu


Édes bűnbeesés avagy a boldogság forrása, mi más is lenne legtöbbünknél, mint a csokoládé. A bennünk szunnyadó Gombóc Artúr azonnal ébredezni kezd a kerek, a szögletes, a gömbölyű, a töltött, a mogyorós, s minden egyéb ehető- iható változat láttán.



Mi is hát az igazi csokoládé?

Tovább 

 

kisebbnormálnagyobb

 

A tökéletes forró csokoládé receptje

 

Ne elégedj meg a kakaóval, hanem vásárolj néhány komolyabb hozzávalót, és főzd meg a tökéletes forró csokit!
Szerző: Fehér Ági
Forrás: Femina.hu

A forró csokoládé nem egyenlő a kakaóval, sok kávézóban mégis azt szolgálnak fel helyette. A barna, krémes ital alapját a csokoládé képezi, nem holmi kakaópor.

 

 

Csodás koktélok

17 konyhai eljárás, amit ismerned kell!14 konyhai praktika, amit ismerned kell!Csodás, ízletes gyümölcsök a legfinomabb sütikhezA tökéletes piskóta titkaA legfinomabb zsírégető salátákCsodaszép cupcake variációkA legfinomabb muffinokMilyen ételhez milyen bor illik?Minden, ami a tökéletes sütihez kell17 csodás desszert

Igaz, nem a legolcsóbb, de megéri kipróbálni.

Tovább 

Ez történt a közösségben:

Fehér Mónika írta 3 hete itt:

Jó napokat!Hát hol vannak a csokis receptek...senki nem tud semmi jó receptet?. .Kellemes Napokat!

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu