A valódi csokoládé nem csupán örömforrás, mértékkel fogyasztva egészséges élelem is.

Ismert antidepresszáns hatása mellett (melyet olyan összetevõknek köszönhet, mint a szalzolinol és a szerotonin), a csokoládé kis mennyiségben egészséges táplálékul szolgál. Szénhidrátban és zsírban gazdag, magas kalóriatartalmú (100 g étcsokoládéban 513 kcal energia van), tartalmaz továbbá magnéziumot, káliumot, kalciumot, vasat és rezet.

• A csokoládét Dél-Amerika õserdeiben élõ kakaófa gyümölcsébõl, a kakaóbabból készítik.
• A kakaóbab pénzként is használatos volt (1 nyúl 10, 1 rabszolga 100, 1 rabszolganõ pedig 50 kakaóbabot ért).
• Európába, pontosabban Spanyolországba a XVI. század elején került, majd hamar elterjedt élvezeti értéke miatt. Ezenkívül gyógyítóhatása is ismert volt.
• Az édesipari termékek közül a csokoládé ma is az egyik legkedveltebb édességek közé tartozik. Ez részben annak köszönhetõ, hogy nagyon sokféle ízben, formában kapható, így mindenki találhat köztük olyat, ami az ízlésének megfelelõ.

Ha nem tudsz ellenállni a csokinak, akkor ez a diéta neked szól! Nem csak fogyhatsz, hanem egészségedre is pozitívan hat a csokoládé!

• Súlycsökkenést
• Segíti a rák megelõzését
• Stresszoldást
• Koncentrálóképességed növekedését

A legfrissebb kutatások szerint a csokoládé antioxidáns hatása magasabb, mint a zöld teáé, a vörösboré vagy az eperé. Ez a magas antioxidáns tartalom, flavonoidok, elõsegíti az emésztést és lassítják az öregedési folyamatokat.

Kiderült, hogy a csokoládé olyan antioxidánst tartalmaz, amely leköti a szervezetünkben található, a DNS-t károsító szabad gyököket.

Egyre nõ a lelkiismeret-furdalás nélkül fogyasztható ételek listája. Elõbb a vörösborról, aztán a kávéról és a teáról derült ki, hogy mértékkel történõ fogyasztásuk elõnyös lehet. Az új kutatási eredmények szerint egy újabb bûnös élvezeti cikk mutatta meg egészséges oldalát.
"Van a gondolatban valami, hogy a csokoládé akár egészséges is lehet", mondja a pennsylvaniai egyetem kémikusa.

Erõsíti és megszépíti a bõrt a csokoládé, és nem pedig, mint ahogy azt sokan hiszik, pattanásokat okoz - derült ki egy friss kutatásból.

A kakaóban és a csokoládéban található flavonolok kifejezetten jót tesznek a bõrnek: hidratálják, erõsitik a struktúráját, és javítják létfontosságú funkcióit is, például a vérkeringést - mutatta meg egy friss, német kutatás. A csokinak tehát nemcsak az íze és az illata isteni finom, de a kozmetikában is jól használható: nem véletlen, hogy egyre elterjedtebbek a csokoládés masszázsok, illetve arckezelések.

Dr. I-Min Lee, a kutatócsoport vezetõje szerint a legjobb hatás akkor érhetõ el, ha havonta három tábla csokoládét fogyasztunk el. Az általa irányított felmérés 7841 férfira terjedt ki. Õket öt éven át tartották megfigyelés alatt, s az eredmények összegzése után a következõ eredmény született: a csokievõk között harminchat százalékkal alacsonyabb volt az elhalálozási arány, mint azok között, akik nem fogyasztanak édességet.

Azaz: azok, akik havonta három tábla csokoládét ettek, átlagban egy évvel hosszabbították meg életüket.