Kakaós gofri

A kakaós gofri tésztáját a megszokottnál kissé körülményesebb elkészíteni, mivel tojások szétválasztását és fehérjehab felverését igényli, de megéri! A végeredmény magáért beszél..

Hozzávalók:

• 10 dkg liszt
• 2 tk sütőpor
• csipetnyi só
• 4 dkg kakaó
• 3 tojás
• 10 dkg puha vaj
• 8 dkg cukor
• 3 ek tej
• 2 dl habtejszín

Elkészítés:

1. A lisztet mérjük ki, adjuk hozzá a szintén kimért és szitált kakaót, a sütőport és a sót.

Gofri tippek

A gofri a palancsintához hasonlóan örökzöld sláger felnőttek, és elsősorban gyerekek körében. Ha van gofrisütőnk (az ugyanis kell hozzá), gyakran megörvendeztethetjük családunkat és barátainkat ezzel a finomsággal, amelyet édesen, de pikánsan is elkészíthetünk, számos változatban. Ideális gyerekzsúrra, partikra is. Íme sok hasznos gofri tipp és néhány tuti finom gofri recept..

Bár sokan úgy tudják, a gofri egy amerikai termék, nos nem az, eredetét tekintve európai, azon belül is belga.

A gofri története...

A gofri története jelentős múltra tekint vissza: már az ókori görögök is sütöttek forró vaslap között ostyákat. Néhány ezer évvel később pedig egy kreatív kézműves ötlete volt a bordázott forma, amely a méhkaptár mintázatára emlékeztetett (ennek a neve franciául a gaufre). A brüsszeli verzió Amerikában csak az 1964-es new york-i világkiállításon debütált (és mivel Brüsszel beazonosítása problémásnak bizonyult, ott a mai napig belga gofri-ként ismert).

A csokimikulás története

Gyermekeink hamar megtanulják, hogy december 6-án jön a Télapó a rénszarvasok húzta szánján, és megajándékoz minket, ha jól viselkedtünk.

De akkor is, ha rosszak voltunk. A Mikulás tehát nagyon jó ember, aki csak ajándékozni tud a manók által készített, kézzel megmunkált csodákkal és finomságokkal.

Amikor gyermek voltam, órákat könyököltem az ablakban, várva a Télapót, hogy ajándékot rakjon a frissen pucolt csizmámba.