Hozzávalók:

• étcsokoládé (laktózmentes)
• sótlan, pirított mogyoró
• aszalt sárgabarack/meggy/áfonya
• marcipán
• mandula

Elkészítés:
Előkészítjük a feltéteket: apróra vágjuk a mogyorót/mandulát, aszalt barackot/meggyet/áfonyát.
Sütőpapírt terítünk egy tálcára és nyalókapálcikákat vagy papír szívószálakat készítünk elő.
Az étcsokoládé ⅔ részét vízgőz felett megolvasztjuk, majd lehúzzuk a tűzhelyről, hozzáadjuk a maradék csokit és addig kevergetjük, míg teljesen el nem olvad.

Fűszeres forró csokoládé

Hozzávalók 4 személyre:
• 20 dkg étcsokoládé
• 1 dl habtejszín
• 4 dl tej
• 1 ek kristálycukor
• késhegynyi őrölt chilipaprika
• 1 csapott kk. őrölt kardamom

A tejet összekeverjük a tejszínnel és a cukorral, majd forrásig melegítjük. Ekkor levesszük a tűzről, és hozzáadjuk az apróra tört csokoládét. Beleszórjuk a fűszereket, és 5 percre állni hagyjuk, közben többször megkeverjük, hogy a csokoládé könnyebben elolvadjon.

3 extra csokis süti

„Jól ismert, így nincs szükség egyéb magyarázatra” – írja a csokoládéról a 18.

• 50dkg gesztenyemassza
• 10dkg darált keksz
• 1,5 dl tejszín
• 3 ev. Amaretto
• 20 dkg tej vagy étcsoki

A csokifagyi, ó, a csokifagyi... Ugye mindenkinek megvan az a barát vagy ismerős, aki, történjen bármi, és kerüljön sor a fagyivásárlásra a világ bármely pontján, mindig a csokisat választja: tapasztalatból (merthogy mindig az a legjobb) és összehasonlításképpen (jobb-e mint a legutóbbi?).

Kakaós linzer recept

Készítette: gyümölcstorta

Teljes elkészülési idő: 60 perc

és itt vannak: Mikulásra gusztusos csoki szobrok! :)

Csoki-szobrok

Jött a Mikulás, és nem hozott neked ilyet? :O sebaj, nekem sem hozott ilyen elképesztően guszta, és szép csokoládészorokat... Nekem nem lenne szívem megenni őket, az biztos...

A csoki az egyik legjobb dolog a világon. Valószínűleg így gondolták a csoki-szobrok készítői is, akik azonban nem csak eszik a csokoládét, hanem a jelek szerint művészetük alapanyagaként is ezt használják.



*Csokis süti őszi napokra

Ebben a ködös, zimankós időben mindenkinek jólesik egy forró tea vagy kávé. Most egy olyan sütit mutatunk nektek, ami remekül passzol bármelyik forró italhoz. Nem utolsó szempont az sem, hogy egyszerű elkészíteni.

Borbély Anita írása a Kávé és Csokoládé blogon

Szerintem ez a sütemény abbahagyhatatlan. Kávéhoz és teához ajánlom elsősorban, de vigyázni kell vele, mert nem könnyű mértéket tartani.

A csokoládéból készült gyümölcsöstál nemcsak mutatós, de finom is. Így készítsd el, lépésről lépésre:  

1. Fújj fel egy normál méretű lufit – ha gondolod, le is moshatod –, majd rögzítsd ragasztószalaggal egy mélyebb tálba, amiben megáll.

2. Attól függően, hogy mekkora tálat szeretnél, olvassz meg 1-2 tábla barna és/vagy fehér csokoládét, majd egy kancsó segítségével először a barna, majd a fehér csokit csorgasd a lufira!